MOD OIL&FAT®

RAFİNASYON (RFN)

Kirlilik yaratan maddeler, mesela fosfatidler, serbest yağ asitleri (FFA) ve anti-oksidanlar, Yağ Preslerinde (PRS) veya Extraksiyon (EXT) prosesinde, endüstriyel kullanım ve tüketimden önce uzaklaştırılmalıdırlar. Yenilebilir sıvı ve katı yağlar, renklerinin, tatlarının, kokularının geliştirilmesi ve uzun ömürlü kullanımları için tamamen rafineri edilmelidirler. Endüstriyel kullanım yağları ise, son ürünün kalitesini etkileyecek istenmeyen bileşenleri kaldırılması için tamamen veya kısmen rafineri edilebilirler.

Yenilebilir yağların rafineri edilmesi için iki proses geliştirilmiştir. Bunlar fiziksel ve kimyasal rafinasyon işlemleridir. Bu proseslerin seçimindeki karar, işlenecek ham yağın tipine ve kalitesine bağlı olmaktadır.

Proses çözüm ortağımız : HUM Oil & Fat Technologies